Mousse de fruit de la passion

Mousse de fruit de la passion

Lors de notre passage à Piçarras, nous avions passé la soirée chez Cibelle et Elvis. Pour le dessert, Cibelle nous avait préparé des mousses de fruits de la passion. Un petit délice dont nous avons bien sûre noté la recette, qui est en plus ultra simple !

Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 fruits de la passion
  • 20 cl de crème fraîche
  • 400 g de lait concentré sucré (se trouve généralement en conserve ou en tube de la marque Nestlé)

Recette

Récupérer le jus des fruits de la passion en gardant les graines de côté.
Mettre le jus avec la crème fraîche et le lait condensé dans un blender. Mixer le tout.
Garnir ensuite des bols de cette préparation. Au lieu d’utiliser des bols, vous pouvez garnir les fruits de la passion vidés s’ils sont assez gros.
Décorer le dessus avec quelques graines de fruit de la passion.
Puis mettre au congélateur jusqu’à ce que ça durcisse (environ 1 heure).

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